Cuisine
フルコース料理
おもてなしの最重要品目である《お料理》
わたくしたちはFIVESTAR WEDDING全店で
メニューを統一化することで
スケールメリットを確保。
その結果、ワンランク上の食材をご用意できた
ことで価格以上の料理クオリティを実現しました。
コース内容は毎年2月に更新いたします
Spécialités
French Style
18,000円｜税込19,800円
2024' Menu de mariage
Hors-d’oeuvre
ファイブスター特選 オードブルヴァリエ
Soupe
松茸・鱧と茸のコンソメスープ パイ包み焼き
Pain
天然酵母の焼き立てハウスブレッド
Poisson du jour
伊勢海老のテルミドール 蝦夷アワビのグラタン添え エストラゴン風味
Viande du jour
国産牛フィレ肉のステーキ NEXTフォアグラ添え トリュフ香るソースペリグー
Oshinogi
アラカルト お茶漬けの中よりお好みの一品をチョイスできます
Dessert
ヴァニラのクリームドブラン イチゴのシャーベット添え
Café ou thé
食後のコーヒーまたは紅茶
※画像はウエディングケーキの切り分けオプション+550円/人を含んでおります
Spécialités
Japanese Style
17,000円｜税込18,700円
2024' Menu de mariage
前菜の盛り合わせ
ふぐ刺し・アワビ・真鯛・中トロ
海老と芋饅頭 たっぷりのフカヒレ餡と共に
銀鱈の西京焼き 国産ふぐの唐揚げ
国産牛ロース肉のグリエ 山椒香る和風ソース
うなぎ押し寿司・なめこの赤出汁
抹茶のお菓子とグレープフルーツのムース
御飲物
食後のコーヒーまたは紅茶
※画像はウエディングケーキの切り分けオプション+550円/人を含んでおります
Spécialités
French Style
16,000円｜税込17,600円
2024' Menu de mariage
Hors-d’oeuvre
ファイブスター特選 オードブルヴァリエ
Soupe
フカヒレと香味野菜のコンソメスープ
Pain
天然酵母のハウスブレッド
Poisson du jour
オマール海老の雲丹風味と蝦夷アワビのソテー トマトのグラチネ添え
Viande du jour
牛フィレ肉のステーキと株のロースト 赤ワインソース
Oshinogi
オリーブちりめん御飯
Dessert
トリュフとヴァニラのクリームをあしらったベイクドチーズケーキ
Boisson
コーヒー
Spécialités
French Style
14,000円｜税込15,400円
2024' Menu de mariage
Hors-d’oeuvre
海老のカダイフ巻とオマールブラン 鳥のガランティーヌ エスニック風味
Soupe
オニオングラタンスープ
Pain
天然酵母のハウスブレッド
Poisson du jour
ヒラスズキのパイ包み焼き 香草香るブールブランソース
Viande du jour
牛ロース肉のステーキ 赤ワインソース ブクティエール風
Dessert
マンゴーのムースとピスタチオのクリーム ブラッドオレンジのシャーベット
Boisson
コーヒー
～ 物語のある料理 ～
私たちがつくる一つひとつの料理には、
物語があります。
世界各地の厳選食材を仕入れ、
素材の味が活きる料理を生み出し、
パーティを華やかに演出し、
いつまでも記憶に残っていく・・・
そんな物語のある料理を、是非お楽しみください。
