Cuisine
フルコース料理
おもてなしの最重要品目である《お料理》
わたくしたちはFIVESTAR WEDDING全店で
メニューを統一化することで
スケールメリットを確保。
その結果、ワンランク上の食材をご用意できた
ことで価格以上の料理クオリティを実現しました。
コース内容は毎年2月に更新いたします
Spécialités
French Style
18,000円｜税込19,800円
2025' Menu de mariage
Hors-d’œuvre
ファイブスター特選 オードブルヴァリエ
Soupe
季節の野菜のブルーテ ズワイガニのフリット添え
Poisson du jour
伊勢海老のテルミドール 蝦夷アワビのグラタン エストラゴン風味
Viande du jour
国産牛フィレ肉のステーキとミートパイ 焼きリゾット添え ソース・ペリグー
Oshinogi
アラカルト お茶漬けの中からチョイス
Dessert
ヴァニラのクリームとフラン 苺のシャーベット添え
Pain
天然酵母パン
Boisson
コーヒー
Spécialités
Japanese Style
17,000円｜税込18,700円
2025' Menu de mariage
前菜
前菜盛り合わせ
御椀物
帆立真丈と焼き鱧のお吸い物
御造り
河豚刺し・鮑・真鯛・中トロ
魚料理
銀鱈の西京焼き 小河豚の唐揚げ
肉料理
国産牛ロースのステーキ 大蒜香る和風ソース
御凌ぎ
二色の柿の葉寿司 素麺となめこの味噌出汁
甘味
水わらび餅とさつま芋のアイスクリーム
御飲物
コーヒー
Spécialités
French Style
16,000円｜税込17,600円
2025' Menu de mariage
Hors-d’oeuvre
ファイブスター特選 オードブルヴァリエ
Soupe
松茸とトリュフのコンソメロワイヤル or あさりのクラムチャウダー
Poisson du jour
オマール海老のムースとクロー 獺祭香るリゾット添え アメリケーヌソース
Viande du jour
牛フィレ肉のステーキ 玉葱のグラチネとスービーズ 赤ワインソース
Oshinogi
桜エビとゆかり御飯
Dessert
あまおうを使った苺のムース マスカルポーネアイスクリームを添えて
Pain
天然酵母パン
Boisson
コーヒー
Spécialités
French Style
14,000円｜税込15,400円
2025' Menu de mariage
Hors-d’oeuvre
鶏肉のガランティーヌ 香草焼き ブリヒラとポテトガレットのミルフィーユ仕立て
Soupe
オニオングラタンスープ or あさりのクラムチャウダー
Poisson du jour
サーモンと帆立のパイ包み焼き ソースショロン
Viande du jour
牛ロース肉のステーキ マデラソース ブクティエール風
Dessert
マンゴーのムースとピスタチオのクリーム ブラッドオレンジシャーベット
Pain
天然酵母のハウスブレッド
Boisson
コーヒー
～ 物語のある料理 ～
私たちがつくる一つひとつの料理には、
物語があります。
世界各地の厳選食材を仕入れ、
素材の味が活きる料理を生み出し、
パーティを華やかに演出し、
いつまでも記憶に残っていく・・・
そんな物語のある料理を、是非お楽しみください。
